圖書
本書由中國工程院院士孫寶國和中國工程院院士單楊傾情作序，本書對現(xiàn)代食用菌工業(yè)進行了系統(tǒng)闡述，共十七章，第一章介紹食用菌產(chǎn)業(yè)概況，讓讀者對產(chǎn)業(yè)整體有清晰認識；第二章聚焦食用菌工廠化栽培，詳述先進栽培技術(shù)；第三、四、五章圍繞食用菌采后生理、采收與商品化處理、流通保鮮展開，為減少采后損耗提供技術(shù)支撐；第六至十二章涵蓋了食用菌制汁/漿、干制、速凍、罐藏、發(fā)酵、休閑食品、調(diào)味品等各種加工技術(shù)，豐富了食用菌產(chǎn)品形態(tài)；第十三章闡述了食用菌在藥品及化妝品中的應(yīng)用，拓展了產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域；第十四章介紹食用菌資源綜合利用，提升資源利用價值；第十五章為現(xiàn)代食用菌加工廠設(shè)計提供專業(yè)指導(dǎo)；第十六章和第十七章分別對食用菌質(zhì)量控制與評價、標準體系與品牌建設(shè)進行了深入探討。本書內(nèi)容力求全面反映我國及世界現(xiàn)代食用菌工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和最新進展，希望能為從事食用菌科研、教學(xué)、生產(chǎn)、加工、經(jīng)營和管理的相關(guān)人員提供有價值的參考，助力我國食用菌產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
本書將目光投向廣袤鄉(xiāng)土間最樸素的家庭單元，以一張張鮮活的面孔將生動的家風家訓(xùn)故事娓娓道來。在每一個村莊的故事中，既有對其歷史文脈的勾勒，也有對當代生活的生動展示。本書結(jié)尾匯聚了家風家訓(xùn)浸潤心魂的一幅幅笑臉，共同組成一幅中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在當代創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展的時代畫卷。相信每一位讀者，都能在這些風格各異的故事中感受家風家訓(xùn)的力量，汲取優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的智慧，內(nèi)化于心、外化于行，以此建設(shè)好每一個人的小家，托舉起我們共同的大家。
全書共收錄17種病害、109種蟲害和51種天敵，展示照片580余幅，系統(tǒng)呈現(xiàn)病蟲的典型癥狀、關(guān)鍵識別特征及為害狀，并配以簡明扼要的生物學(xué)特性描述和防治要點。本書是目前同類書籍中病蟲及天敵種類和圖片較為全面的一本工具書，既可為茶樹植?？蒲泄ぷ髡咛峁I(yè)參考，又能幫助廣大茶農(nóng)精準識別病蟲并采取科學(xué)防控措施。
《2026敦煌日歷 · 煌歷》重磅來襲
我社精心出版了一系列相關(guān)著作及掛圖，旨在將先進的增產(chǎn)理念與實用技術(shù)凝于紙墨，為大面積單產(chǎn)提升鋪就可行路徑。
